اہم مضامین سوجو ، شوچو ، اور سیک کے درمیان فرق ، بیان کیا گیا

سوجو ، شوچو ، اور سیک کے درمیان فرق ، بیان کیا گیا

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ ایشیائی روحانیت میں اضافہ ہورہا ہے۔ سوجو دنیا کی ہے سب سے زیادہ فروخت حجم کے لحاظ سے شراب. شوچو اپنے وطن جاپان میں سب سے زیادہ مقبول روح ہے ، اور یہ ہے مبینہ طور پر ہائی بال کی مختلف حالتوں اور پوش میں سپلیش اسٹیڈس بنانا امامی کاک ٹیلس .

ایک شاٹ میں کتنے اوز

دریں اثنا ، امریکی فروخت کے ساتھ ، مقبولیت حاصل کرنا جاری ہے اضافہ 1990 کی دہائی سے ہر سال

تاہم ، کچھ صارفین کے لئے سوالات ان زمرے میں شامل ہیں۔ خاطر اور شوچو میں کیا فرق ہے؟ اور سوجو چیزوں میں کس طرح کھیلتا ہے؟ یہاں ، سوجو اور شوچو کے مابین تمام اختلافات کا ایک خرابی ہے۔







ہر بیئر پریمی کو اس ہاپ خوشبو پوسٹر کی ضرورت ہے

سویا

سوجو ایک واضح روح ہے جس کی ابتدا کوریا میں ہوئی ہے۔ یہ روایتی طور پر چاول کے ساتھ تیار کیا گیا تھا لیکن جب سے کورین جنگ کے دوران چاولوں کو نکالنے پر پابندی عائد کی گئی تھی ، اس وقت سے آتش گیروں نے گندم ، میٹھے آلو ، اور یہاں تک کہ ٹیپوکا جیسے دوسرے دانے اور اسٹارچ کا استعمال کیا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، سوجس خوشبو اور ذائقہ میں مختلف ہوتی ہے۔





سوجو زیادہ تر شراب کے ساتھ براہ راست کھانے کے ساتھ نشے میں پڑتا ہے ، لیکن یہ بھی ایک روح کی طرح کاکیل میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کا غیر جانبدار ذائقہ ہے ، جیسے ووڈکا ، لیکن شراب کی آدھی مقدار میں - یہ ووڈکا کے 40 فیصد اے بی وی کے مقابلے میں عام طور پر 20 سے 34 فیصد اے بی وی کے درمیان گھومتا ہے۔

سوجو ہے سب سے زیادہ فروخت دنیا میں شراب کے حساب سے شراب ، لیکن اسے قانونی طور پر ہر جگہ روح تصور نہیں کیا جاتا ہے۔ نیو یارک اور کیلیفورنیا میں ، مثال کے طور پر ، سوجو 24 فیصد سے زیادہ شراب حجم کے حساب سے بیئر کے نیچے فروخت نہیں کی جاسکتی ہے شراب کا لائسنس ، جو ریستورانوں کے لئے شراب لائسنس کے مقابلے میں حاصل کرنا آسان اور آسان ہے۔

شوچو

شوچو کی ابتدا کم سے کم 500 سال پہلے جاپان میں ہوئی تھی۔ یہ سوجو کے ساتھ کچھ خاص خصوصیات کا اشتراک کرتی ہے ، جس میں اسی طرح کی کم ABV (اوسطا 25 25 سے 30 فیصد ABV) اور تلفظ شامل ہیں۔ شوچو بھی عام طور پر میٹھے آلو سے بنایا جاتا ہے ( imo-jochu ) ، جو ( mugi-jochu ) ، یا چاول ( کوم-جوچو ).

کے مطابق یوکری ساکاموٹو ، دلیل ، مصدقہ شوچو مشیر ، اور 'فوڈ ساک ٹوکیو' کے مصنف کو ، شوچو ذائقہ اور معیار بہت مختلف ہو سکتے ہیں۔ اعلی معیار کا شوچو ، کہا جاتا ہے ہونکاکو شوچو ، واحد آست ہے جس کی مدد سے وہ اپنے بنیادی جزو کے ذائقوں کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ اس طرح ، ایک میٹھے آلو کا شوچو چاول کے شوچو سے بہت مختلف ہوگا۔

شوچو زیادہ تر پتھروں پر بھی کھایا جاتا ہے ، ٹھنڈا یا گرم پانی میں ملایا جاتا ہے ، یا تازہ جوس کے ساتھ ، جو شراب کے مواد کو مزید 12 سے 15 فیصد اے بی وی تک کم کرتا ہے ، جو ایک گلاس شراب کی طرح ہے۔ اس کو کلاسک کاک ٹیلز جیسے متبادل روح کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے مارٹینی یا نیگروانی .

ساک

آئیے اس سے دور ہوجائیں: سییک ہے چاول کی شراب نہیں . نہ ہی یہ جاپانی ووڈکا ، یا کسی بھی طرح کی آست روح ہے۔ شراب میں کسی بھی دوسرے الکحل والے مشروبات کے مقابلے میں بیئر میں زیادہ مشترک ہے۔ بیئر کی طرح ، یہ بھی کھدی ہوئی دانے سے تیار کیا جاتا ہے اور کھایا جاتا ہے اور کھایا جاتا ہے۔ خاطر میں ، اس کے بعد اسے دوسری بار کوجی مولڈ کے ساتھ خمیر کیا جاتا ہے۔

ذائقہ وار ، خاطر خشک سے لے کر میٹھا تک ہوسکتا ہے ، جس کی پیمائش خداوندی کرتے ہیں سینک میٹر ویلیو (ایس ایم وی) ، -15 سے +15 تک کے ایک عددی پیمانے پر ، تعداد کے ساتھ ہی سوھاپن میں اضافہ ہوتا ہے۔ آپ کو اکثر یہ نمبر خاطر خواہ مینوز یا خاطر خواہ بوتل کے لیبل پر نظر آئیں گے۔ یہ عام طور پر واضح اور اب بھی ہوتا ہے لیکن غیر منقول خاطر دودھ سفید ہوتا ہے ، اور کچھ چیزیں کاربونیٹیڈ ہوتی ہیں۔

سییک کمرے کے درجہ حرارت کو سب سے بہتر پیش کیا جاتا ہے۔ اسے سرد یا گرم بھی پیش کیا جاسکتا ہے ، حالانکہ مؤخر الذکر اکثر سستی ، کم بہتر خاطر کی خاطر مختص کیا جاتا ہے۔

آخر میں ، اگرچہ امریکی اکثر پڑھائے جاتے ہیں یا لالچ میں آتے ہیں ان کی خاطر سشی کے ساتھ جوڑنا - یا ، کپکپی ، فائیو بم کے ایک حصے کے طور پر - نہ ہی جاپان میں پریکٹس عام ہے۔ وہاں ، اسے طالو صاف کرنے والے کے طور پر زیادہ دیکھا جاتا ہے ، جو کھانے کے بیچ یا خود ہی لطف اندوز ہوتا ہے۔

دانتوں کا معیار اور قیمت پالش کی سطح کے بارے میں ہے ، یا چاول کے دانے پینے سے پہلے جس قدر مل جاتی ہے۔ چاول کے تمام دانے 10 منٹ تک پالش کیے جاتے ہیں اس سے پہلے کہ وہ بریوری میں پہنچ جائیں۔ پریمیم خاطر ، شراب بنانے والے اسے مختلف ڈگریوں تک مزید پالش کرتے ہیں۔

اپنی کتاب میں ایڈونچر پینے کا سال: آپ کے آرام کے علاقے سے نکلنے کے 52 طریقے ، جیف سیولیٹی نے اسے اس طرح توڑ دیا: چاول کے ساتھ پیسے جانے والے پیسوں کو 70 فیصد تک پالش کیا جاتا ہے جس کی اصل سائز عام طور پر یا تو کے طور پر کہا جاتا ہے جونمائی یا ہونجوزو . جونمئی 'خالص' کا مطلب ہے ، اور ان پیسوں میں الکحل کا مواد مکمل طور پر چاول کے ابال سے آتا ہے۔ اگر ABV کو فروغ دینے کے لئے الکحل شامل کیا جاتا ہے تو ، یہی ہے ہونجوزو خاطر!

گینجو اس مقصد سے مراد ہے جس کے چاول کے دانے 60 فیصد یا اس سے کم تر پالش کیے جاتے ہیں ڈائیجینجو ، سے 50 فیصد یا اس سے کم۔ چاول زیادہ صاف ، صاف ستھرا اور ذائقہ دار ذائقہ ، جس میں امیر اور نٹ سے لے کر روشنی اور پھل ہوتا ہے۔ آپ اسٹائل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرسکتے ہیں یہاں .



دلچسپ مضامین

ایڈیٹر کی پسند

سیزن 3 کے اختتام کے لئے خلا میں کھوئے ہوئے
سیزن 3 کے اختتام کے لئے خلا میں کھوئے ہوئے
نیٹ فلکس نے تیسرا اور آخری سیزن کے لئے 'لوسٹ اِن اسپیس' کی تجدید کی ہے
فرگی نے این بی اے آل اسٹار گیم میں قومی ترانہ گایا - یہ دیکھیں اور اس کی درجہ بندی کریں
فرگی نے این بی اے آل اسٹار گیم میں قومی ترانہ گایا - یہ دیکھیں اور اس کی درجہ بندی کریں
کیا فرگی کے این بی اے آل اسٹار گیم میں قومی ترانے کی پیش کش واقعی * خراب تھی؟ ویڈیو دیکھیں ، پھر اس کی کارکردگی کو درجہ دیں۔
سان ڈیاگو نے پہلے لیٹینا میں قائم کمیونٹی بریوری اسپیس ، میزریس بریو ہاؤس کا خیرمقدم کیا
سان ڈیاگو نے پہلے لیٹینا میں قائم کمیونٹی بریوری اسپیس ، میزریس بریو ہاؤس کا خیرمقدم کیا
یکم جولائی ، 2020 کو ، سان ڈیاگو ، کیلیفورنیا کا مجریز بریو کلب ، لیٹینا میں قائم اور خواتین کی زیرقیادت برتری حاصل کرنے والا پہلا ، مجریز بریو ہاؤس کھولے گا۔
فاکس میں گزرنے کو منسوخ کر دیا گیا
فاکس میں گزرنے کو منسوخ کر دیا گیا
فاکس میں 'گزرنے' منسوخ کردی گئی ہے ، اس کا مطلب ہے کہ مارک پال گوسیلار اداکاری والے ڈرامہ کے لئے سیزن 2 نہیں ہوگا۔
سوڈورک کی نمو برادری کے عطیات کو تیز کرتی ہے
سوڈورک کی نمو برادری کے عطیات کو تیز کرتی ہے
اسکاچ ہائی بال کے مختلف تغیرات کے بارے میں آپ کو جاننے کی ہر چیز
اسکاچ ہائی بال کے مختلف تغیرات کے بارے میں آپ کو جاننے کی ہر چیز
کسی ذائقہ دار سوڈا میں سوئچ کریں یا رشتہ دار آسانی کے ساتھ ہائ بال میں زبردست تغیرات پیدا کرنے کے ل fruit پھل ، مصالحہ یا چائے کے ساتھ مشروبات کو گھمائیں۔
میڈم سیکرٹری پریمیئر: تاؤ لیونی ، ای پی نے تباہ کن وائٹ ہاؤس حملہ ، ہلیری کلنٹن کا بڑا دورہ
میڈم سیکرٹری پریمیئر: تاؤ لیونی ، ای پی نے تباہ کن وائٹ ہاؤس حملہ ، ہلیری کلنٹن کا بڑا دورہ
'میڈم سکریٹری' اسٹار ٹا لیونی نے سیزن 5 کا پریمیئر اور ہلیری کلنٹن کا دورہ توڑ دیا۔ قسط 1 کی بازیابی پڑھیں!