اہم مضامین براسری ڈنھم / جیسٹر کنگ دوست کی موت کا تعارف

براسری ڈنھم / جیسٹر کنگ دوست کی موت کا تعارف

28 اگست ، 2015

ہم آمیسس مورٹیس کو متعارف کراتے ہوئے خوش ہیں - ایک فارم ہاؤس آلے میں میٹھے آلو ، مرچ مرچ اور ناریل کے ساتھ تیار کیا گیا ہے براسری ڈنھم ڈنھم ، کیوبیک میں۔ ہم نے پہلے براسیری ڈنھم میں بیئر کا ذائقہ چکھا شیلٹن بروس کا میلہ لاس اینجلس ، کیلیفورنیا میں 2014 کے موسم خزاں میں اور مکمل اور سراسر متاثر ہوئے۔ ان کے فارم ہاؤس ایلیوں میں خمیر کردار ، تیزابیت ، سوھاپن ، تلخی اور اثر و رسوخ کا انضمام حیرت انگیز حد تک اچھا تھا ، اور وہ بوٹ لگانے کے ل wonderful حیرت انگیز لوگ ہیں۔ ہمیں فوری طور پر معلوم تھا کہ ہم ان کے ساتھ کام کرنا چاہتے ہیں۔

2015 کے مارچ میں ، براسیری ڈنھم کے ایلوئ ڈیٹ ہمارے ساتھ پیوست کرنے جیسٹر کنگ کے پاس آئے تھے۔ بیئر کے لئے الہام ایک ایسی ڈش سے ہوا جس میں میٹھے آلو ، مرچ مرچ ، اور ناریل ہمارے ساتھ ایلیو کے ساتھ تھا۔ عجیب بتھ پینے سے پہلے رات ہم کھانے کے ذریعہ ایلوئی کے ساتھ رشتہ داری محسوس کرتے تھے۔ ہم کم شراب ، قدرے تلخ ، بجھانے والے بیئروں کے لئے بھی پیار بانٹتے ہیں۔ اس طرح ، ہم ایک بہت ہی پینے کے قابل ، ٹیبل طاقت کا بیئر بنانا چاہتے تھے۔ ہم نے یہ بھی فیصلہ کیا ہے کہ ہم بیئر میں نسبتا large بڑی مقدار میں ہپس شامل کریں گے ، تاکہ زیادہ خمیر کردار اور تلخی کے حق میں بیکٹیریل ابال کو روکا جاسکے۔

امیسس مورٹیس کو ہل ملک کے کنواں پانی ، مالٹڈ جَو ، کچی گندم ، ہپس ، میٹھے آلو ، اور مرچ کالی مرچ کے ساتھ تیار کیا گیا تھا۔ میش میں میٹھا آلو شامل کیا گیا ، اور ابلی میں دیر سے مرچ مرچ کی ایک چھوٹی سی خوراک شامل کردی گئی۔ یہ ہمارے مائکروجنزموں کی مخلوط ثقافت کے ساتھ سٹینلیس سٹیل میں خمیر کیا گیا تھا جس میں بریوری خمیر اور دیسی خمیر اور ہمارے شراب خانہ کے آس پاس ہوا اور جنگل کے پھولوں سے کاٹے جانے والے بیکٹیریا شامل ہیں۔ ابال میں کچھ ہفتوں کے بعد ہم نے بیئر میں ناریل اور زیادہ مرچ ڈالے۔ امیسس مورٹیس کو 20 مئی ، 2015 کو پیک کیا گیا تھا اور بوتلوں ، کیگز اور کاسکیوں میں اس کا حوالہ دیا گیا تھا۔ حجم کے لحاظ سے یہ 4.2٪ الکحل ہے ، اس کی حتمی کشش ثقل 0.999 (صفر ڈگری پلوٹو) ہے ، اور یہ 32 IBU ہے۔







جب ہمارا چکھنے کا کمرہ 21 اگست بروز جمعہ شام 4 بجے کھلتا ہے تو امیسس مورٹیس کو جیسٹر کنگ میں رہا کیا جائے گا۔ یہ شیشے کے ذریعہ دستیاب ہوگا ، اسی طرح 750 ملی لیٹر کی بوتلوں میں (12 ڈالر ، ہر دن ہر صارف کی حد 2) میں جانا پڑے گا۔ تقریبا 2، 2،400 بوتلیں دستیاب ہیں۔ ہم امیسس مورٹیس کو کچھ خاص واقعات کے علاوہ ، جیسٹر کنگ سے آگے دستیاب ہونے کی توقع نہیں کرتے ہیں۔ ایمیسیس مورٹیس کے لئے بیئر کا نام اور لیبل آرٹ ہمارے گھر میں فنکار جوش کاکریل نے بنایا تھا۔ جوش کی اپنی سوچ کے عمل کی تفصیل یہ ہے۔





میں نے قرون وسطی کے کاموں سے بصیرت حاصل کی جو میمنٹو موری کے جمالیات میں تیار کی گئیں ، جو اموات پر توجہ دینے کا ایک عمل ہے۔ 'امیسس مورٹیس' کی اصطلاحی لفظی معنی 'مرنے کے لئے یاد رکھنا' ہے۔ اس بیئر کے اجزاء موت پر غور کرنے کے لئے توقف پیدا کرتے ہیں۔ ناریل کا لفظ کھوپڑی کے لئے پرانے ہسپانوی سے آیا ہے۔ مرچ مرچ میں ہیں نائٹ شیڈ فیملی ، اس کے ممبروں میں سے ایک ایٹروپا بیلڈونا سے پیدا ہونے والے زہر سے مشہور ہوا۔ میٹھے آلو ، جو میں ہیں صبح عما خاندان ، جس میں صرف ایک دن تک کھلتے کھلتے ، لمبی نمائندگی کرتے ہوئے اموات کو پیش کرتے ہیں۔ کھوپڑی سے لٹکا ہوا تاج شہر کے بازوؤں کے کوٹ سے آتا ہے ڈنھم ، کیوبیک ، اور نمائندگی کرتا ہے کہ ہم میں سے کوئی بھی موت سے بالاتر نہیں ہے۔ مجھے یہ دلچسپ معلوم ہوا کہ ہمارے دوستانہ تعاون نے اموات کی علامت اجزاء پر بسنا ختم کردیا ، اور اسی طرح بیئر کا نام ایمیسس مورٹیس رکھا جس کا مطلب ہے 'موت کے دوست'۔

براسری ڈنھم / جیسٹر کنگ دوست کی موت کا تعارف



آخری بار ترمیم کی گئی تھی:28 اگست ، 2015



بذریعہکرافٹ بیئر


دلچسپ مضامین

ایڈیٹر کی پسند

گیم آف تھرونس ای پی نے حتمی سیزن کا وعدہ کیا ہے کہ 'اس کے سر پر کہانی پلٹائے گا'
گیم آف تھرونس ای پی نے حتمی سیزن کا وعدہ کیا ہے کہ 'اس کے سر پر کہانی پلٹائے گا'
گیم آف تھرونس کے مختصر الوداعی سیزن کے بارے میں نئی ​​تفصیلات سامنے آرہی ہیں اور وہ حیرت کی بات نہیں ، سپر خفیہ ہیں! انٹرٹینمنٹ ویکلی کے نئے شمارے میں ، شریک ایگزیکٹو پروڈیوسر برائن کوگ مین نے چھیڑا ہے کہ سیزن 8 اس طرح کے مختلف کرداروں کو اکٹھا کرنے کے لئے ایک مشترکہ ای ...
اوکبروک بریونگ کمپنی فریڈرک لاؤر میموریل ریڈیکیشن کے لئے تقریر
اوکبروک بریونگ کمپنی فریڈرک لاؤر میموریل ریڈیکیشن کے لئے تقریر
امریکی دستکاری بیئر کے بانی والد فریڈرک لاؤر کا اعزاز دینے والے مجسمے کو پنسلوینیا کے ریڈنگ میں بحال کیا گیا ہے۔ تقریب سے تقریر پڑھیں۔
چلنے پھرنے سے مردہ: جائزے سے پرے ورلڈ: آمد کا دوسرا اسپنف انڈیڈ ہے
چلنے پھرنے سے مردہ: جائزے سے پرے ورلڈ: آمد کا دوسرا اسپنف انڈیڈ ہے
معلوم کریں کہ ٹی وی لائن اے ایم سی کے اسپن آف 'دی واکنگ ڈیڈ: ورلڈ پرے ،' کے بارے میں کیا سوچتی ہے جو پراسرار CRM تنظیم کے بارے میں مزید انکشاف کرتی ہے۔
پیراڈائز سیزن فائنل میں بیچلر: کون سے جوڑے کی منگنی ہوئی؟
پیراڈائز سیزن فائنل میں بیچلر: کون سے جوڑے کی منگنی ہوئی؟
معلوم کریں کہ کون سے جوڑے 'جنت میں بیچلر' کے منگل کے سیزن فائنل میں منسلک ہوئے ہیں۔
کیلیفورنیا کیمپ پر لگنے والے اثرات کے اثرات
کیلیفورنیا کیمپ پر لگنے والے اثرات کے اثرات
ریاستی تاریخ کی سب سے تباہ کن آگ ، کیمپ فائر وسطی وادی میں بربادی کا باعث ہے جس میں برادری کو تباہ کرنے والے افراد بھی شامل ہیں۔
اسٹاؤٹ انفیوژنڈ مارش میلو اور بیکن ایس مومز
اسٹاؤٹ انفیوژنڈ مارش میلو اور بیکن ایس مومز
اپنے اگلے کیمپنگ ٹرپ کو ان ایمرس کے ساتھ بڑھاو ، جو ایشلے روٹسن نے تیار کیا تھا ، اس کو اسٹاؤٹ انفیوژن مارش میلز اور بیکن سے بنایا گیا ہے۔
تنقیدی طور پر سراہی جانے والی بوتلوں کے ساتھ ، نیو جرسی کی شراب اپنے اندر آرہی ہے
تنقیدی طور پر سراہی جانے والی بوتلوں کے ساتھ ، نیو جرسی کی شراب اپنے اندر آرہی ہے
نیو جرسی کی شراب اعلی درجہ بندی کی بوتلوں کے لئے قومی توجہ حاصل کر رہی ہے۔ یہ سیکھیں کہ کون سے شراب خور میکینیکل اور بائیوڈینامک طریقوں پر عمل پیرا ہیں ، اور اختتام ہفتہ پر میکلین ستارے والے ریستوراں والے گروپ سے وائنری پیزا اوون کہاں تلاش کریں۔