اہم مضامین کیا گرم چائے پینے کا موسم گرما ہے؟

کیا گرم چائے پینے کا موسم گرما ہے؟

اگلا سخت سیلٹزر کیا ہوگا؟ الکحل تیار کرنے والوں کے لئے یہی اربوں ڈالر کا سوال ہے۔

ابھی تصور کرنا مشکل ہے ، لیکن اگر آپ نے پچھلے سال اس بار یہ سوال اٹھایا ہے تو ، الکحل کی صنعت میں بہت سے لوگوں نے یہ فرض کر لیا ہو گا کہ آپ اگلی فلیش ان پین (جدت) کے لئے پوچھ رہے ہیں۔ اب ، فروخت کے ساتھ اب بھی بڑھ رہی ہے ، یہ حد سے زیادہ واضح ہے سخت سیلٹزر کوئی لہر نہیں ہے اپنی بے حد کامیابی کی لہر کی حیثیت سے ، متعدد پروڈیوسر اگلے مدمقابل پر دائو لگارہے ہیں: سخت چائے ، پینے کے لئے تیار شراب پینے والا شراب جو اب بھی اور چمکتی شکل میں ذائقہ دار ہے۔

سخت چائے کسی بھی طرح سے نوزائیدہ ذیلی زمرہ نہیں ہے۔ نیلسن کے اعداد و شمار کے مطابق ، 2019 میں چائے کی سخت فروخت 6 436 ملین ہوگئی ، اور اس سال اس میں اضافہ جاری ہے۔ 4 جولائی تک جاری رہنے والے 18 ہفتوں میں ، سخت چائے کی فروخت 200 ملین ڈالر سے تجاوز کر گئی - 2019 کے کل نصف حصے میں۔







یہ گرافک ٹیز دوسری زبانوں میں چیئرز کہنے میں آپ کی مدد کرے گی

یہ قابل ذکر ترقی تقریبا entire پوری طرح سے دو مارکیٹ رہنماؤں بوسٹن بیئر کی طرف سے حاصل ہوئی ہے بٹی ہوئی چائے (2001 میں لانچ کیا گیا تھا) اور مولسن کورز ’ آرنلڈ پامر اچھل گیا (2018 میں لانچ کیا گیا) ، لیکن ان میں سے کوئی بھی برانڈ اس فارمولے کے ساتھ موافق نہیں ہے جس نے بہت سے ریوڑ کو سخت سلٹزر کے ساتھ دیکھا ہے۔ ہر ایک میں 200 سے زائد کیلوری اور 20 گرام چینی پر 12 آونس چینی ہوتی ہے جو اوسط ہارڈ سیلزر کی کیلوری کی مقدار سے دگنی ہے ، اور 10 سے 20 گنا زیادہ چینی کے درمیان۔





جرمن میں jagermeister کا کیا مطلب ہے؟

شراب کے بہت سارے برانڈ اس کو ایک موقع کے طور پر دیکھتے ہیں - پہلے سے قائم سخت چائے کی ذیلی زمرہ میں 'آپ کے لئے بہتر' مشروبات جو سخت سیلٹزر کی کم کیلوری والے ، کم چینی والے فارمولے کی نقل کرتا ہے۔ اس سال پہلے ہی جاری کردہ متعدد ایسی مصنوعات کے ساتھ ، کیا یہ اشارہ مل سکتا ہے کہ گرم چائے گرمی پیلی ہے؟

ہارڈ چائے: ایک مشکل سیلٹزر متبادل؟

صحت سے آگاہی پینے والوں کے لئے اپیل کرنے کے خواہشمند پروڈیوسر کے پاس اس وقت دو اختیارات ہیں: اب سیر شدہ سخت سیلٹزر جگہ میں مقابلہ کریں یا فرق کریں۔ جیسے اچھی طرح سے قائم برانڈز سفید پنجہ اور واقعی پہلے سے غالب سخت سیلٹزر کی فروخت ، بہت سے پروڈیوسر یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ مشکل سیلٹزر متبادل پیش کرنا کامیابی کا آسان راستہ ہے۔

'جب سیلٹزر یہ بڑی کہانی بن گیا اور سب نے کہا کہ 'الکحل کا مستقبل سیلٹزر ہے ،' ہمیں ایسا لگا جیسے ہمیں کچھ مختلف نظر آرہا ہے ،' ڈینئل گڈ فیلو ، کے چیف مارکیٹنگ آفیسر کہتے ہیں بدمعاش اور مارکر . 'ہم نے سوچا کہ سیلٹزر ابھی محض پارٹی شروع کر رہا ہے ، اس بات کا مظاہرہ کرتے ہوئے کہ شراب نوشی جیسی کوئی چیز موجود ہے جسے صارفین پیتے ہیں اور اس کے بارے میں وہ مجرم محسوس نہیں کرتے ہیں۔ لیکن ہر مشروبات کے زمرے کی طرح ، ذائقہ ہی انھیں کھینچنے والا ہے۔ '

گڈ فیلو نے ایک اہم نکتہ پیش کیا ہے: لاکروکس جیسی مصنوعات کے باقاعدہ شراب پینے کے ل s ، سخت سیلٹزر کا ذائقہ پروفائل ایک واقف ہے۔ لیکن دوسروں کے ل low کم کیلوری والا شراب تلاش کرنا ، ذائقہ کے محاذ پر پھلوں کے ٹھیک ٹھیک اشارے کافی نہیں ہوں گے۔ اگر سخت سیلٹزر بیئر کا متبادل ہے ، تو سخت چائے سخت سیلٹزر کا متبادل ہے۔

شراب کے گلاس میں کتنے انگور ہیں؟

کروک اینڈ مارکر اس وقت کوئونا اور امارتھ جیسے قدیم دانےوں سے پائے جانے والے کم کیلوری والے الکحل کی پانچ لائنیں پیش کرتے ہیں۔ اس کی ایک لائن ، سپائک اینڈ اسپارککلنگ ، ایک سخت سیلٹزر سے ملتی جلتی ہے (اور ٹولائو کے اصل برانڈ نام سے مماثلت رکھتی ہے)۔ دیگر چار - اسپاکیڈ چائے ، اسپاک لیمونیڈ ، اسپاک ناریل ، اور اسپاک سوڈا - کے ذائقہ سے بھرپور پروفائلز ہیں۔ گڈفیلو کا کہنا ہے کہ پچھلے سال کے دوران اس برانڈ کی چائے ، لیموں کی رسیاں ، اور ناریل کے مشروبات کمپنی کی 300 فیصد خوردہ فروخت میں اضافے کا بنیادی محرک رہے ہیں۔

دوسرے برانڈز ایک سخت سلٹزر متبادل کے طور پر بھی جرات مندانہ ذائقہ پروفائلز پر شرط لگا رہے ہیں۔ فروری میں ، AB-InBev کی کرافٹ بیئر یونٹ ، بریورز کلیکٹو نے ، نامی مصنوعات کی ایک نئی لائن شروع کی ایل کیو ڈی . بریورز کلیکٹو کے بطور بیان بیئر پلیٹ فارم سے پرے پہلا دستکاری ، ”ایل کیو ڈی نے چار نمایاں مصنوعات کے ساتھ آغاز کیا: دو ذائقہ دار گرین چائے ، ایک ہبسکوس لیمونیڈ ، اور ایک ایگیو چونا۔

گھر میں مارکیٹ کی تحقیقات کے بعد بریورز کلیکٹو نے ان مصنوعات کو وضع کیا کہ صارفین اس میں سخت سیلٹزر متبادل تلاش کر رہے ہیں ابتدائی مقامات . 'پورے ملک میں ، صارفین ہمارے کرافٹ بریوریوں اور بریوپبز میں آرہے تھے اور سیلٹزرز کے لئے پوچھ رہے تھے ، بلکہ مختلف اقسام کے مشروبات بھی طلب کررہے تھے ،' بریورس کلیکٹو کے بیر کے علاوہ بیر کے ڈائریکٹر لنڈسے ویلی کہتے ہیں۔ ایل کیو ڈی کی چائے ، لیمونیڈ اور چونے میں سخت کیلوری والی ، کم الکحل کی خصوصیات ہوتی ہے جو سخت سیلٹزرز کی طرح ہوتی ہے ، لیکن وہ 'مزید ذائقہ دار یا پھل پھیلانے والا آپشن' پیش کرتی ہے۔

جون میں ، رہوڈ آئی لینڈ کا نارراگنسیٹ بیئر مقامی لیمونیڈ برانڈ ڈیلس کے اشتراک سے اپنی ایک مشکل چائے کا آغاز کیا۔ نارانگسیٹ کے سی ای او ، مارک ہیلینڈرنگ کا کہنا ہے کہ سخت سیلٹزر کی بجائے سخت چائے لگانے کا فیصلہ اس وجہ سے ہوا ہے کہ سیلٹزر کی جگہ میں ایک اور 'میں بھی' پیش کش نہیں بننا چاہتا تھا۔ ہیلینڈرانگ نے ڈیلس روڈ آئلینڈ ہارڈ ٹی کے بارے میں ابتدائی صارفین کے جواب کو کمپنی کی 'جنگلی توقعات' سے زیادہ قرار دیا ہے۔ (نارراگنسیٹ کی) ڈیلس شینڈی ، آدھا لیمونیڈ ، آدھا بیئر بھی مقامی برانڈ کے ساتھ بنایا گیا ہے۔)

ہیلینڈرنگ کا کہنا ہے کہ 'ابھی ، کیونکہ یہ بہت اچھا کام کررہا ہے ، ہمیں واقعی اس جگہ پر پابندی لگانی تھی جہاں ہم نے اسے بھیج دیا تھا۔' (ڈیل روڈ جزیرہ ہارڈ چائے فی الحال نو ریاستوں میں تقسیم کی گئی ہے ، جس میں جلد ہی مزید مارکیٹوں کی پیروی کی جانی چاہئے۔) 'ہم اگست اور ستمبر میں بہت زیادہ پیداوار پیدا کر رہے ہیں اور ہم ستمبر میں اس کو بھر پور طریقے سے جاری کرسکیں گے ،' ہیلندرنگ جوڑتا ہے۔

غیر الکوحل سے متعلق مشروبات کی ترجیحات سے سیکھنا

چائے صرف غیر الکوحل سے متعلق مشروبات نہیں ہے جو مشکل سیلٹزر کی کامیابی کے نتیجے میں تیز سلوک حاصل کرتی ہے۔ بہت سارے پروڈیوسر لیمونیڈ اور چونے (جیسے کروک اینڈ مارکر اور ایل کیو ڈی) کا رخ بھی کرچکے ہیں ، جبکہ دوسرے اس کی بجائے اے بی وی کو شامل کررہے ہیں کافی اور kombucha .

اس رجحان پر ایک شکوک و شبہی یہ ہو سکتی ہے کہ یہ برانڈ اب قابل شناخت 'سخت' مانیکر کی وجہ سے کامیابی کی امید کر رہے ہیں۔ لیکن بہت سارے پروڈیوسروں کا کہنا ہے کہ غیر الکوحل آر ٹی ڈی جگہ میں اس کے مضبوط ثبوت موجود ہیں کہ یہ تجویز کریں کہ چائے سپکنگ کے لئے خاص طور پر قوی امیدوار ہے۔

جولائی میں، پیبسٹ بلیو ربن (پی بی آر) نے گہری صارفین کی تحقیق اور ایک سال کے دوران ترقی کے بعد 100 کیلوری والی ، آڑو ذائقہ والی سخت چائے متعارف کروائی۔ پی بی آر کے برانڈ منیجر جان نیو ہاؤس کا کہنا ہے کہ 'غیر الکحل والی آیسڈ چائے والا زمرہ ہمیں صارفین کی ترجیحات کے بارے میں کچھ اشارے فراہم کرتا ہے۔' 'ہماری تحقیق میں ، ہم نے سیکھا کہ ہزاروں اور جنرل زیڈ صارفین کا ایک تہائی حص spہ چمکنے والی چائے پینے کی کوشش کرنے میں دلچسپی لے گا ، خاص کر اگر اس میں مارکیٹ میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی چائے کے مقابلے میں چینی بہت کم ہو۔'

نیو ہاؤس جاری رکھتا ہے: 'سخت سیلٹزر طبقہ واضح طور پر عروج پر ہے اور یہاں رہنے کے ل. ، لہذا آپ کے لئے الکحل شراب بہتر ثابت کر رہے ہیں کہ وہ مارکیٹ میں دیرپا مقام رکھتے ہیں۔ ان سبھی ڈیٹا پوائنٹس کو مرتب کرنے سے ہمیں اعتماد ملا ہے کہ ہماری نچلی کیلوری ، بلبلے سخت چائے پائے جاسکتی ہے۔

شراب کے ایک ہینڈل میں کتنے اونس ہوتے ہیں؟

نیو یارک میں مقیم کاروباری کائل کوک نے غیر چاق و چوبند شراب والے چائے کی مقبولیت سے بھی متاثر ہوا جب اس نے سخت چائے اور اسپرٹج کاکیلیل برانڈ کا آغاز کیا۔ عاشق کوک کا کہنا ہے کہ ، 'میرے لئے سخت چائے کا ایک بہت بڑا موقع ہے کیونکہ اگر آپ سپر مارکیٹ یا گروسری اسٹور میں جاتے ہیں تو ، وہاں ایک پورا کولر پینے کے لئے تیار ، غیر الکوحل والی چائے کی مصنوعات کے لئے وقف ہے۔' اس کے برعکس ، جب آپ الکحل کے حصے کو براؤز کرتے ہیں تو ، 'بنیادی طور پر ایک [چائے] کا آپشن' موجود ہوتا ہے۔

'کٹی ہوئی چائے میں چائے کی مشکل کا 93 فیصد حصہ ہے اور وہ 20 سال سے غیر مقابلہ ہے۔' اس سے نہ صرف یہ ثابت ہوتا ہے کہ چائے الکحل مشروبات کی طرح کامیاب ہوسکتی ہے ، بلکہ اس سے پہلے کا استعمال بھی نہیں کیا جاتا ہے۔

بٹی ہوئی چائے کے اعلی کیلوری اور اعلی چینی فارمولے کے مطابق ، یہ سمجھنا محفوظ ہے کہ یہ روایتی سخت سیلٹزر پینے والے نہیں ہیں جنہوں نے حالیہ برسوں میں چائے کی سخت نشوونما کو متاثر کیا ہے۔ لیکن اس طبقہ میں کم کیلوری والے اختیارات ، جیسے لوور بائے ، ایل کیو ڈی ، اور پی بی آر کی بڑھتی ہوئی تعداد کے ساتھ ، سخت سیلٹزر پینے والوں کو سخت چائے پر جانے کا لالچ ہوسکتا ہے۔ اور صارفین کی چائے کے بارے میں صحت مندانہ خیال کے ساتھ ، شاید 'بہتر آپ کے لئے' الکحل والے مشروبات کے طور پر کامیاب ہونے کے لئے مشکل نمکدار سے کہیں زیادہ بہتر نسخہ ہوسکتا ہے۔ کوک کا کہنا ہے کہ 'یہ واقعی میں لاور بائے کی ابتدا تھی۔

'بیئر سے پرے' اسپیس کا مستقبل

سخت چائے کے مضبوط ذائقوں ، غیر الکوحل والے آئسڈ چائے کی مقبولیت ، اور چائے کے بارے میں ہمارے خیال 'صحت مند' ہیں ، کو سخت سلٹزر کا مقابلہ کرنا ایک زبردستی دعویدار بناتا ہے۔ لیکن مارکیٹ میں پہلے کے آغاز کے ساتھ ہی ، سخت چائے کبھی چھلکتی ہوئی پانی کی حیثیت سے رجوع کرسکتی ہے ، یا اس ثقافتی رجحان کو اکسا سکتی ہے جس نے وائرل میمز اور یوٹیوب کی ویڈیوز کو جنم دیا ہے؟ کچھ پروڈیوسر کہتے ہیں ، ہاں۔

بیئر آپ کے پیٹ کے لیے اچھی ہے۔

“اس وقت چمکنے والا پانی $ 22 بلین کیٹیگری ہے۔ اسسڈ چائے ایک 24.5 بلین ڈالر کی قسم ہے اللو کا مرکب ، نیو یارک میں مقیم ایک کمپنی ، جس کا جزوی طور پر مالی معاونت AB InBev's وینچر کیپیٹل آرم ، زیڈ ایکس وینچرز کے ذریعے ہے۔ الو کا مرکب کم کیلوری والے ڈبے میں بند 'بوزی چائے' نیز چائے پر مبنی ، غیر الکوحل کاک ٹیل مکسر پیش کرتا ہے۔ 'اگر آپ اس پر نظر ڈالیں ، اور یہ دیکھیں کہ اب بڑھتی ہوئی سیلٹزر کہاں ہے تو ، مجھے یقین ہے کہ [سخت چائے] ایک اہم اور اہم قسم ہوگی۔'

آؤل کی بریو کی شریک بانی ماریا لٹل فیلڈ کا مزید کہنا ہے کہ ، 'برسوں کے دوران ، ہم نے بہت سارے رجحانات دیکھے ہیں جنہوں نے چار یا پانچ سال بعد الکحل کو الکحل میں منتقل کرنا شروع کیا تھا۔'

کروک اینڈ مارکر کے گڈ فیلو کے لئے ، سوال یہ نہیں ہے کہ کیا سخت چائے سخت سلٹزر کا مقابلہ کرسکتی ہے ، لیکن کیا 'بہتر آپ کے لئے' سپک مشروبات - سیلٹزر ، چائے ، لیمونیڈ اور کم الکحل والے ڈبے والے کاک - ایک دن کر سکتے ہیں؟ مشترکہ زمرے کے طور پر مقابلہ کریں۔

وہ کہتے ہیں ، 'مجھے سچ میں یقین ہے کہ جب تاریخ کی کتابیں لکھی جائیں گی ، 2019 ایسا سال ہوگا جب ہر ایک ابھرتے ہوئے 'بہتر سے بہتر' شراب کے زمرے میں جاگتا تھا۔ لیکن 2020 [کو] اس کی حقیقی پختگی کی شروعات کثیر الجہتی قسم میں ہوگی۔ بالکل اسی طرح کسی بھی پختہ زمرے جیسے بیئر میں ، اس منظر میں ہر ایک کے لئے گنجائش موجود ہے۔

اس کہانی کا ایک حصہ ہے وی پی پرو ، شراب ، بیئر ، اور شراب - اور اس سے باہر ، مشروبات کی صنعت کے لئے ہمارا مفت مواد کا پلیٹ فارم اور نیوز لیٹر۔ ابھی VP Pro کے لئے سائن اپ کریں!



دلچسپ مضامین

ایڈیٹر کی پسند

سکا بریونگ نے اوکلاہوما میں تقسیم کا آغاز کیا
سکا بریونگ نے اوکلاہوما میں تقسیم کا آغاز کیا
سکا بریونگ بیئر اوکلاہوما میں بورڈ واک ڈسٹری بیوشن ، اوکلاہوما کے مقامی طور پر ملکیت اور آزاد کرافٹ ڈسٹری بیوشن ہاؤس کے ذریعہ دستیاب ہیں۔
میسوری کرافٹ بریوری نے تحقیق کی سہولت کھولی ، صارفین کو اندر داخل کیا
میسوری کرافٹ بریوری نے تحقیق کی سہولت کھولی ، صارفین کو اندر داخل کیا
سینٹ لوئس میں اربن چیسٹ نٹ بریونگ کمپنی ایک نئی ریسرچ لیب شروع کررہی ہے ، جس میں بیئر کے چاہنے والوں کو اپنی رائے چھوڑنے کی دعوت دی جارہی ہے جو نئی ریلیز بنانے میں اہم ثابت ہوگی۔
راکی ہارر پکچر شو ٹریلر: فاکس ریمیک میں لاورن کوکس ستارے
راکی ہارر پکچر شو ٹریلر: فاکس ریمیک میں لاورن کوکس ستارے
فاکس کے 'دی راکی ​​ہارر پکچر شو' کا پہلا آفیشل ٹریلر اکتوبر میں پیش کیا گیا دیکھیں۔
ڈاؤ ساؤتھ بریونگ کمپنی نے 16 اونس کین متعارف کرایا
ڈاؤ ساؤتھ بریونگ کمپنی نے 16 اونس کین متعارف کرایا
ڈاؤ ساؤتھ بریونگ کمپنی اعلان کررہی ہے کہ مارچ کے آغاز میں ، بوئنٹن بیچ شراب کی تمام شراب سے تیار کی جانے والی بیئر 16 اونس کین میں تیار کی جائے گی۔
ایس این ایل ویڈیو: ایلون مسک نے بتایا کہ اسپرگر سنڈروم ہے ، ایکولوسی کے دوران این بی سی سنسروں کی جانچ پڑتال میں کمی ہے۔
ایس این ایل ویڈیو: ایلون مسک نے بتایا کہ اسپرگر سنڈروم ہے ، ایکولوسی کے دوران این بی سی سنسروں کی جانچ پڑتال میں کمی ہے۔
'ایس این ایل': ایلون مسک کا کہنا ہے کہ اسے ایکولوگ کے دوران ایسپرجر سنڈروم ہے ، نیٹ ورک کے سینسر کی جانچ کرنا بند کردیتا ہے - سنیچر نائٹ براہ راست ویڈیو دیکھیں۔
مائیک ہیس بریونگ سیاہی بیوریج گروپ کے ساتھ تقسیم کا معاہدہ
مائیک ہیس بریونگ سیاہی بیوریج گروپ کے ساتھ تقسیم کا معاہدہ
BREWVAA نے سٹی بریو ٹورز کی اکثریت کو خطرے سے دوچار کردیا
BREWVAA نے سٹی بریو ٹورز کی اکثریت کو خطرے سے دوچار کردیا
2010 میں قائم ، BREWVAA تب سے ہی پورٹلینڈ کے کرافٹ بیئر سین کی تاریخ اور ثقافت کی نمائش کررہی ہے۔