اہم مضامین جب شراب عمر کا ہونا ضروری نہیں ہے

جب شراب عمر کا ہونا ضروری نہیں ہے

شراب اب پی لو

جو لوگ شراب سے محبت کرتے ہیں وہ رومانٹک ہوجاتے ہیں شراب خانوں اور اکٹھا کرنا ، لہذا یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ ہم میں سے بیشتر کے خیال میں عمر کے ساتھ ہی تمام شراب میں بہتری آجائے گی ، لیکن معاملہ ایسا نہیں ہے۔ اگرچہ ہم بڑے بڑے خانوں پر گھومتے ہوئے اور دس ، بیس اور تیس سال کی عمر میں شراب پینے میں کتنا حیرت انگیز ہوں گے اس کے بارے میں سوچ سکتے ہیں ، لیکن وہاں موجود تمام شراب میں سے تقریبا 98 98٪ اس لمبے عرصے تک قائم رہنے کا مطلب نہیں ہے۔ درحقیقت ، ہم اسٹور میں بیشتر شراب خریدتے ہیں اس کا مطلب ہے فوری طور پر نشے میں ، جس کی رہائش صرف 3-5 سال تک رہ جاتی ہے۔ آپ ان بوتلوں پر ونٹیج سال پر غور کرسکتے ہیں جیسے اس ونٹیج سے چند سال دور بڈویزر کی تاریخ 'پیدائش' ہوتی ہے ، اور شراب 'مرنا' شروع کر سکتی ہے اور اس سب سے زیادہ حیرت انگیز نہیں ہے۔ تو آپ کیسے جانتے ہو کہ اگر آپ کی ایک شراب ہونی چاہئے تو اس کی طرف ایک ٹھنڈی جگہ میں دور رکھا ، یا فورا؟ پاپ ہو گیا؟ یہاں کچھ اصولوں پر عمل کرنا ہے۔

پہلا اصول قیمت کو دیکھنا ہے۔ اگرچہ اس رہنما خطوط کے کچھ اہلکار موجود ہیں ، یہ ایک بہت ہی محفوظ شرط ہے کہ اگر آپ نے جو شراب خریدی تھی وہ 30 ڈالر سے کم ہوتی تھی ، تو آپ کو ایک بوتل مل جاتی ہے جسے شراب بنانے والا آپ کو خریدنے کے فورا بعد ہی پاپ کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ 30 under سے کم کی الکحل خراب ہیں ، اس کا مطلب صرف یہ ہے کہ وہ اپنے بہترین جوان کا مزہ لیں۔

یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ بوتل آپ تک پہنچنے سے پہلے ہی ، یہ ایک یا دو سال تک کسی شراب خانہ کے خانے میں بیٹھ سکتی ہے ، پھر آپ اپنے شہر اور آخر میں آپ کی دکان پر موجود شیلف تک کا سفر کرتی ہے ، لہذا یہ شراب بنانے والے کی طرح نہیں ہے ' یہ نہیں لگتا کہ آپ جس بوتل کو پاپ کر رہے ہیں وہ الکحل کے ذائقوں کو واقعتا develop بڑھانے کے لئے تھوڑا سا عمر استعمال نہیں کرسکتی ہے - جب تک کہ آپ بیجولیس نووا نہیں پی رہے ہیں - لیکن اس کا مطلب یہ ہے کہ بوتل آپ کے لئے بنائے جانے کے بعد ، یہ مثالی ہے کہ آپ اسے پاپ کردیں اور 3-5 سال کے اندر اس سے لطف اٹھائیں۔ تاہم ، ان کو خریدنے کے 24 گھنٹوں کے اندر ہی تقریبا all تمام الکحل کا مزہ لیا جاتا ہے ، خاص طور پر اگر وہ 30 under سے کم عمر کے ہوتے ہیں ، اور چونکہ شراب بنانے والوں کو یہ معلوم ہوتا ہے ، اس لئے وہ ایسی شراب تیار کرتے ہیں جو ان کی جوانی میں ان کا بہترین ذائقہ رکھتے ہیں۔







مشروبات سے محبت کرنے والے ہر شخص کے لئے 36 تحائف اور گیجٹ

انگوٹھے کا دوسرا اصول یہ طے کرنے میں کہ کیا شراب عمر کے ساتھ بہتر ہوسکتی ہے یا نہیں۔ زیادہ تر حص ،ے کے ل if ، اگر آپ کوئی سفید یا گلاب پی رہے ہیں تو ، ان شرابوں کو اس موسم میں پاپ ہونا چاہئے جس میں وہ خریدا گیا ہے۔ اگر آپ سے محبت ہے ساوگنن بلانک یا پروین گلاب گرمیوں میں اور اسی وقت جب آپ نے انہیں خرید لیا ، پھر اگلی موسم گرما تک انہیں آس پاس بیٹھے مت چھوڑیں - انہیں ابھی پی لو!





یہاں کچھ گورے ہیں جو عمر کی ناقابل یقین حد تک اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں چارڈنوے برگنڈی ، جرمن سے ریسلنگ ، آسٹریا گرین ویلٹیلینا ، سفید میٹھی شراب جیسے ساورٹینس اور اونٹی ونٹیج شیمپین۔ لیکن وہ اقلیت میں ہیں ، اور ایک بار پھر آپ کا یہ بہترین اشارہ ہے کہ آیا آپ کے پاس ان عمر رسیدہ بوتلوں کی قیمت ہوگی۔

اگر آپ کے ہاتھوں پر سرخ شراب ہے تو ، انگوٹھے کا تیسرا قاعدہ انگور کا تعین کرنا ہے جہاں سے بنایا گیا تھا۔ ایک بار پھر ، یہ سادگی کی خاطر ایک عمومی ہے ، لیکن زیادہ تر حصے کے لئے ، سرخ شراب جو انگور سے اونچی بنتی ہے ٹیننز ، تیزابیت یا دونوں جیسے کیبرنیٹ ، مرلوٹ ، سیرrah ، نیبیبیوولو اور یہاں تک کہ پنوٹ نوری ، نہ صرف عمر بہترین ، لیکن ضرورت ان کے ذائقوں کو مکمل طور پر نشوونما کرنے کے ل aging کچھ حد تک بڑھاپے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ تمام شراب میں تیزابیت کم ہوجاتی ہے ، اور اسی طرح جب آپ کے پاس ایسی شراب ہے جو شروع سے ہی تیزابیت میں زیادہ نہیں ہے تو ، ایک بوتل کو سڑک سے پاپ کرنے کے نتیجے میں ایسی شراب ہوگی جس کے بارے میں آپ کو لگتا ہے کہ اس کا ذائقہ فلیٹ ہوتا ہے اور انتہائی کم ہوجاتا ہے۔ تیزابیت والی شراب یقینی بناتی ہے کہ اس شراب میں لمبی رن وے کہا جاتا ہے ، کیوں کہ سڑک کے نیچے بھی تیزابیت باقی رہ جاتی ہے تاکہ اسے پیپ دے سکے۔ ہائی ٹینن بھی اپنا حصہ ادا کرتے ہیں ، اور اپنے اینٹی آکسیڈینٹس سے شراب کی حفاظت کرتے ہیں اور وقت کے ساتھ ساتھ شراب کو ہموار کرتے اور گول کرتے ہیں۔ تاہم ، یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ صرف اس وجہ سے کہ ان انگور سے شراب تیار کی جاتی ہے اس کا مطلب یہ نہیں کہ اس کی عمر بڑھنے کی ضرورت ہے ، کیونکہ شراب بنانے والے اکثر ایک ہی اجزاء کے ساتھ قلیل مدتی میں پینے کے لئے بڑی الکحل پیدا کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو صرف اصول نمبر ایک کا حوالہ دیں: قیمت۔

آخر میں ، یہ فیصلہ کرتے وقت کہ آپ کو جلد ہی بوتل پینے کی ضرورت ہے یا نہیں ، آپ کے اپنے ذوق پر بھروسہ کرنا ہے۔ اگر آپ ایک ہی شراب کی کچھ بوتلیں خریدتے ہیں تو ، 30 under سے کم قیمت پر کہیں - یاد رکھنا ہم نے کہا تھا کہ اس اصول کے بارے میں کہیں زیادہ فائدہ اٹھانے والے ہوسکتے ہیں۔ اور ایک بوتل کو پاپ کرنے کے بعد ، آپ کو لگتا ہے کہ یہ تھوڑا وقت کے ساتھ بہتر ہوسکتا ہے - شاید اس لئے کہ یہ انتہائی ٹنک ہے یا واقعی تیزابیت والا ہے - آگے بڑھیں اور باقیوں کو تھوڑا سا بیٹھنے دیں کہ کیا ہوتا ہے۔ صرف آپ بالآخر فیصلہ کرسکتے ہیں کہ آپ کو کسی خاص وقت میں شراب پسند ہے یا نہیں ، لہذا خود پر بھروسہ کریں۔

آپ کو بیئر کا پیٹ کیوں ملتا ہے؟

اگر سبھی ناکام ہوجاتے ہیں تو ، ہر شراب کو ، حتی کہ عمر کے قابل سامان کو بھی یاد رکھیں ، دوستی کے ساتھ ، بعد میں تنہا ہی بہتر ہوں گے۔ اگر آپ اپنے آپ کو شراب پینے کے موقع سے انکار کرتے ہیں تو کسی کا مجموعہ کسی کے لn اچھا نہیں ہوتا۔

کے ذریعے ہیڈر امیج شٹر اسٹاک ڈاٹ کام



دلچسپ مضامین

ایڈیٹر کی پسند

بیرل عمر والا بیئر
بیرل عمر والا بیئر
بیرل کی عمر والی بیئر روایتی انداز یا ایک انوکھا تجرباتی بیئر ہے ، جو لکڑی کے بیرل میں یا لکڑی کے ساتھ رابطے میں کچھ عرصہ دراز سے عمر رسیدہ رہا ہے۔
این وائی پی ڈی بلیو: اے بی سی کا احیاء پائلٹ ناکام ہوگیا کیونکہ 'بار اتنی زیادہ تھی'
این وائی پی ڈی بلیو: اے بی سی کا احیاء پائلٹ ناکام ہوگیا کیونکہ 'بار اتنی زیادہ تھی'
اے بی سی کے این وائی ڈی ڈی بلیو تجدید نے اسے نیٹ ورک کے زوال کے شیڈول میں نہیں بنایا - اور اب ہم جانتے ہیں کہ اس کی وجہ کیا ہے۔ اے بی سی کے تفریحی صدر ، کیری برک نے پائلٹ سے گزرنے کے 'دل دہلا دینے والے' فیصلے کے بارے میں ٹی وی لائن کو بتایا ، 'بنیادی مسئلہ یہ تھا کہ یہ بار اتنا زیادہ تھا۔' 'یہ ایک بہت اچھا پائلٹ تھا۔
آپ جو شراب پی رہے ہیں اس کو ٹریک کرنے کے لئے آپ کو کون سا بیئر ایپ استعمال کرنا چاہئے؟
آپ جو شراب پی رہے ہیں اس کو ٹریک کرنے کے لئے آپ کو کون سا بیئر ایپ استعمال کرنا چاہئے؟
آئی فونز اور اینڈروئیڈس کیلئے بیئر سے متعلق سیکڑوں موبائل ایپس موجود ہیں۔ آپ جو کچھ پیتے ہیں اس کا سراغ لگانے کے لئے ہمارے ماہر 8 بیئر ایپس پر غور کریں۔
شراب 101: وسطی ساحل ، کیلیفورنیا
شراب 101: وسطی ساحل ، کیلیفورنیا
اس پرکرن پر ، کیتھ بیورس نے وسطی ساحل کے AVA پر تبادلہ خیال کیا ، یہ مختلف خطوں اور اس سے نکلنے والی دلچسپ شرابیں ہیں۔
بوائز باس نے بلیک نوئیر کی کمزوری اور معدنیات سے متعلق جان نوبل سے گفتگو کی ، چھیڑ چھاڑ واقعی خطرناک
بوائز باس نے بلیک نوئیر کی کمزوری اور معدنیات سے متعلق جان نوبل سے گفتگو کی ، چھیڑ چھاڑ واقعی خطرناک
'بوائزز' ای پی نے بلیک نائور کے شو ڈاون بمقابلہ مایو اور اسٹار لائٹ کے بارے میں بات کی ہے ، اور جان نوبل کو کسائ کے والد کی حیثیت سے کاسٹ کرنے کا اعلان کیا ہے۔ اس کے علاوہ ، ایک اختتامی ٹیزر حاصل کریں!
ون ٹری ہل اسٹار کا وزن [اسپلر] کی موت - اور جذباتی واپسی جس نے ہم سب کو چونکا دیا!
ون ٹری ہل اسٹار کا وزن [اسپلر] کی موت - اور جذباتی واپسی جس نے ہم سب کو چونکا دیا!
انتباہ: اگر آپ نے ابھی تک ون ٹری ہل کا دل دہلانے والا واقعہ بدھ کے دن دیکھنا ہے تو ، اب اپنی آنکھیں ٹالیں۔ ہم دہراتے ہیں ، نہیں پڑھتے ہیں! باقی سب ، احتیاط کے ساتھ آگے بڑھیں۔
ساؤتھ باؤنڈ بریونگ کمپنی ساؤتھ کیرولائنا میں پھیلی ہوئی ہے
ساؤتھ باؤنڈ بریونگ کمپنی ساؤتھ کیرولائنا میں پھیلی ہوئی ہے